Diagnósticotécnico personalizado
La estabilidad oxidativa no es casualidad.
Se diseña.
Diseñamos y validamos estrategias de estabilidad oxidativa adaptadas a su aceite, proceso y vida útil, para que su equipo tome decisiones con respaldo científico.
Solicitar diagnóstico técnicoValidaciónexperimental
Optimizaciónde desempeño
Acompañamientohasta la implementación industrial
Cuando la oxidación se hace visible...
...el problema ya comenzó hace tiempo.
Las reacciones oxidativas afectan la calidad, sabor, aroma, color, estabilidad y vida útil mucho antes de que sean perceptibles.
En Magentis ayudamos a anticipar ese deterioro mediante estrategias técnicas diseñadas específicamente para cada sistema lipídico.
No vendemos únicamente antioxidantes
Gracias a nuestros equipos Professional Rancimat 892 y RapidOxy 100, podemos determinar de manera acelerada la resistencia a la oxidación de los productos y generar estimaciones confiables de vida útil, contribuyendo a optimizar su desarrollo y desempeño en el mercado.
Enfoque tradicional
- Selección por ficha técnica
- Dosis estándar
- Validación limitada
- Compra de un ingrediente
- Soporte puntual
Enfoque Magentis
- Diagnóstico de matriz y proceso
- Optimización técnica
- Evidencia experimental
- Diseño integral de estabilidad
- Acompañamiento especializado
Nuestra metodología.
De la evidencia científica a la implementación
1. Diagnóstico
Comprendemos su aplicación.
2. Análisis
Evaluamos los factores que aceleran la oxidación.
3. Validación
Diseñamos pruebas comparativas.
4. Optimización
Definimos la estrategia y dosificación.
5. Implementación
Acompañamos la incorporación en planta.
Tecnologías para aceites y grasas
MAGEMUL®
Emulsificación para margarinas y shortenings.
OXY-VS®
Estabilidad oxidativa en todo tipo de componentes lipídicos.
K+S®
Reducción de sodio en margarinas y shortenings.
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¿Qué obtiene su equipo?
Mayor estabilidad oxidativa
Mantenimiento de las características adecuadas del producto durante toda la vida útil.
Optimización de desempeño
La dosis correcta para lograr el mejor desempeño.
Decisiones respaldadas
Recomendaciones sustentadas en evidencia técnica.
Implementación segura
Acompañamiento desde laboratorio hasta producción.
¿Por qué Magentis?
Diagnóstico antes de recomendar.
Ciencia aplicada a la industria.
Evidencia antes que promesas.
Implementación industrial.
Estrategias personalizadas.
Respaldo regional como empresa DISAN.
¿Trabajamos con su aplicación?
Aceites refinados
Aceites de fritura
Margarinas
Shortenings
Grasas industriales
Sistemas lipídicos
Ingredientes grasos
Aceites alto oleico
Con alternativas como tocoferoles, extractos de romero, BHA, TBHQ, BHT, mono y diglicéridos, monoestearato de glicerilo, monooleato de glicerilo, ésteres de sorbitán, polisorbatos, cloruro de potasio y sales reducidas en sodio.
Puede ir dirigido en aplicaciones como aceites refinados, aceites de fritura, margarinas, shortenings, grasas industriales, sistemas lipídicos, ingredientes grasos y aceites alto oleico.
Converse con uno de nuestros especialistas y reciba un diagnóstico técnico adaptado a su proceso.
